食品檢測行業同仁請注意！2026年食品檢測領域年度重磅盛會正式開啟邀約！6月25日-27日，第二十七屆中國（深圳）食品安全檢測技術高峰論壇將在深圳昌達國際酒店（寶安國際會展中心店）盛大舉辦。上海赫冠儀器有限公司應邀參會，公司總工程師趙文建受邀擔任特邀演講嘉賓，現場帶來專業技術分享，與全國食安檢測精英共探行業前沿！大咖嘉賓重磅亮相趙文建|上海赫冠儀器有限公司總工程師深耕食品檢測儀器行業多年，行業技術專家：?參與多項國標、團標制定工作?手握3項檢測技術發明?《分析儀器》專業期刊論...

自動定氮儀的出現改變了傳統氮含量測定需要大量人工干預的局面，其核心特征在于將消化、蒸餾、滴定及數據處理全部納入自動化控制體系。一臺典型的自動定氮儀內置了可編程邏輯控制器，能夠根據樣品類型自動調節堿液注入量、蒸餾時間和滴定終點判定閾值。實驗室技術人員只需將消化好的樣品管放入轉盤，在觸摸屏上選擇預設的程序編號，按下啟動鍵后自動定氮儀便會依次處理所有樣品。第一技術模塊是自動進樣系統，采用步進電機驅動轉盤精確定位，每個樣品管底部均配備射頻識別標簽，儀器讀取標簽后自動調用對應的分析方法...

定氮儀作為現代實驗室檢測蛋白質含量的核心設備，其工作原理建立在經典的凱氏定氮法基礎之上。該方法由丹麥化學家凱道爾于1883年提出，通過消化、蒸餾、滴定三個步驟將樣品中的有機氮轉化為無機氮并定量測定。一臺標準的儀器通常由消化爐和蒸餾裝置組成，消化爐負責高溫加熱樣品使蛋白質分解為氨氣，蒸餾裝置則利用水蒸氣將氨氣引入吸收液。實驗室操作人員在使用定氮儀之前，必須完成樣品的前處理工作，即稱取均勻粉碎的樣品放入消化管中，加入濃硫酸和催化劑混合溶液。消化過程需要在通風櫥內進行，因為高溫下濃...

做實驗的人都知道，檢測結果準不準，很大程度上取決于前處理做得怎么樣。消化這一步沒做好，后面的分析再精確也白搭。上海赫冠儀器是專門做食品安全檢測設備的，2022年被認定為上海市高新技術企業。HGK-10N、HGK-20N紅外消化爐是我們凱氏定氮體系里的配套核心設備，這篇文章就說說它到底怎么用、哪些地方值得關注。加熱方式不同，差距從這里開始HGK-10N、HGK-20N用的是紅外輻射加熱原理，和傳統的電熱板、鋁錠消化爐、石墨消化爐或酒精燈比，有幾個地方確實不一樣。傳統加熱靠接觸傳...

HGK-55全自動定氮儀參數：1.★采用顏色判斷終點法，開機儀器自動定標，蒸餾滴定同時進行，蒸餾結束滴定在15秒內判斷終點結束，并自動用圖譜形式顯示氨氣是否蒸餾完、滴定是否有過量或不到位的提示。（提供省級以上的第三方證明文件）2.★具有檢測質控樣并顯示和分析儲存質控圖。（提供圖片）3.最小滴定體積0.8μl起，儀器根據標準酸濃度自動調整最小滴定體積。分辨率3ugN4.消耗標準酸滴定體積范圍0ml-60ml，不受滴定管體積范圍的影響。5.可在連續檢測中消除長時間間隔引起的誤差。...

自動凱氏定氮儀是目前蛋白質檢測領域技術集成度較高的儀器，它將凱氏定氮法的三個核心步驟與自動化控制、安全防護及數據追溯功能融為一體。與傳統半自動型號相比，自動凱氏定氮儀較大的突破在于實現了消化過程的可編程溫度控制和蒸餾滴定的一體化銜接。儀器主要由四部分組成：消化單元配備十六個獨立加熱孔，每個孔位均有鉑電阻溫度傳感器實時反饋溫度；蒸餾單元內置雙液位傳感器，能夠根據消化管容量自動調整水蒸氣注入量；滴定單元采用光度電極替代人工指示劑判讀；控制單元搭載七英寸觸摸屏并內置三十種標準檢測方...